Wczoraj naszła nas ochota na jakieś "inne" jedzenie. Inne w sensie nie zupa i nie schabowy. :) A że w lodówce czekało mięso, a i pozostałe składniki też były w zapasie to zabrałam się do pichcenia. A przepis jest standardowy - taki jakich w internecie pełno. A żeby się na jakiś powołać to kieruję Was tu.
Składniki:0,5 kg mięsa mielonego
1/2 czerwonej papryki
1 cebula skrojona w kostkę
2 ząbki czosnku pokrojone drobniutko
1 puszka pomidorów
1puszka czerwonej fasoli "kidney"
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka sosu tabasco
sól i pieprz, chili do smaku
Cebulkę i czosnek posmażyłam. Dodałam paprykę, a po chwili mięso i zrumieniłam dokładnie z każdej strony. W międzyczasie przyprawy poszły w ruch- sól, pieprz i chili (z tym ostatnim ostrożnie). Dodałam 1/2 puszki pomidorów wraz z sokiem. Zmniejszyłam temperaturę płyty i dusiłam całość przez ok. 15 minut co jakiś czas mieszając. Na koniec dodałam odsączoną na sicie fasolkę. Jeszcze poddusiłam (jakieś 5 minut). Podawałam z chlebem, ale bardziej wskazany byłby ryż lub placki tortilli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz